Egy csodálatos recept cukkini-paradicsomos frittatához – próbáld ki, és idén nyáron nem fogsz mást főzni.
Paradicsom, cukkini, néhány hozzávaló és kész a vacsora
Ez az étel egyszerű, gyors, megfizethető és tökéletes nyárra.
Főként paradicsomból és cukkiniből áll.
Frittata cukkinivel és paradicsommal
Szükséges termékek:
- 1 cukkini
- 3 paradicsom
- 3 koktélparadicsom
- 2 tojás
- 1 csokor friss hagyma
- 3 evőkanál tejszín
- növényi olaj
- őrölt fekete bors
Választható:
- petrezselyem
- kapor
- bazsalikom
- oregano
Elkészítési módszer:
Alaposan mosd meg a cukkinit, és vágd 1 cm vastag szeletekre.
Ha fiatal cukkinijed van, akkor azt meg sem kell hámoznod.
Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, és pirítsd meg benne a cukkiniszeleteket.
A megmosott paradicsomokat is szeletekre vágjuk.
Egy tálban verjük fel a tojásokat, és adjuk hozzá a finomra vágott koktélparadicsomokat.
Aprítsd fel a hagymát, és tedd egy tálba.
Adjuk hozzá a tejszínt, ízesítsük sóval, és keverjük jól össze, amíg homogén keveréket nem kapunk.
Tedd a paradicsomokat a serpenyőbe a cukkinivel együtt.
Öntsük a keveréket az összes zöldségre.
Fedjük le és pároljuk az ételt 15 percig.
A kész ételt darabokra vágjuk, és vacsorára tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!