A sovány péksütemények között ennél finomabbat nem találsz – ! Ropogós, mint a vajas keksz , és a szirup kifolyik a nyelvedre, amikor beleharapsz.
Egy remek recept nagymama régi jegyzetfüzeteiből – és mint tudjuk, ott rejtőznek az igazi kincsek! Íme a szükséges termékek:
Szükséges termékek:
- 500 gramm
- liszt +- 50 g.
- 12 gramm sütőpor
- 1 evőkanál cukor
- 1 csipet só
- 200 ml sör
- 200 ml olaj
- 1 evőkanál kakaópor
- néhány dió
A sziruphoz:
- 300 ml víz
- 300 g cukor
- 3-4 szelet citrom
- 50 g kókuszliszt
Elkészítési módszer:
Egy mélyebb tálban keverd össze az olajat, a sört és a cukrot, majd fokozatosan add hozzá a sütőporral elkevert lisztet, és gyúrj egy puha, tömör, nem ragadós tésztát.
Végül adjunk hozzá egy kanál kakaót, és gyúrjuk át egy kicsit, hogy a tészta színes legyen.
Fotó: YouTube
Vágj darabokat a tésztából, formázz belőle golyókat, lapítsd el őket a tenyeredben, tegyél egy diót a közepébe, és formázz újra golyókat.
Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, és előmelegített, 200 fokos sütőben 20 percig sütjük.
Fotó: YouTube
Forraljuk fel a cukrot és a vizet, majd főzzük lassú tűzön 10 percig.
A vége előtt adjuk hozzá a citromszeleteket.
A forró édességeket az egyik oldalukat körülbelül 20 másodpercig a forró szirupba dobjuk, a másik oldalukat pedig ugyanennyi ideig, majd kókuszreszelékben forgassuk meg.
Fotó: YouTube
Tálalás előtt hagyjuk kihűlni.
Fotó: YouTube
Szép napot!