3 alma – ennyi elég is az év legfinomabb almás kísértéséhez! Ez az almatorta hihetetlenül finom és aromás. És maga a recept annyira gyorsan és egyszerűen elkészíthető, hogy még a kisgyerekek is megbirkózhatnak vele. Egyszerűen összekeverjük az összes hozzávalót, és az eredményt a sütőbe tesszük. Kiváló desszert kávéhoz vagy teához, amely kellemesen meglepi majd otthon mindenkit.
Csodálatos alternatívája a klasszikus charlotte-nak és az osztrák rétesnek. Íme a gyors és egyszerű almatorta receptje:
Könnyű és gyors almatorta
Szükséges termékek:
- 2 tojás
- 3 alma
- 130 gramm friss tej
- 90 g cukor + 20 g cukor
- 180 gramm liszt
- 25 gramm olaj
- 10 gramm vaníliás cukor
- 1,5 teáskanál sütőpor
- csipet só
Elkészítési módszer:
Válassza szét a sárgáját a fehérjétől.
Egy mély tálban keverjük össze a tojássárgáját a cukorral (90 g), és habverővel keverjük, amíg könnyű keveréket nem kapunk.
Ezután adjunk hozzá egy csipet sót, a friss tejet, az olvasztott vajat, a sütőporral elkevert lisztet, és keverjük simára.
A tojásfehérjéket egy külön tálban verjük habosra.
Ezután fokozatosan adjuk hozzá a vaníliás cukrot, és verjük addig, amíg kemény habok nem képződnek.
Keverjük össze a tésztát a felvert tojásfehérjével, ügyelve arra, hogy ne csökkenjen a térfogata. Készíts elő egy 22 centis átmérőjű tepsit, béleld ki az alját sütőpapírral, a tetejét pedig kend ki növényi olajjal. Most egyenletesen terítsd el a tésztát a tepsiben.
A meghámozott almákat vágjuk szeletekre, és szépen elrendezzük a tésztán. Szórjuk meg a tetejét cukorral (a maradék 20 grammot).
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és süsd a süteményt legfeljebb 35-40 percig. A kész almás pitét kihűlés után vedd ki a formából, és vágd szeletekre. Kívánság szerint porcukorral megszórhatjuk.