A cukkini egy finom és egészséges termék, amely nyáron minden költségvetés számára megfizethető.
Próbáld ki őket egy új módon elkészíteni, egy pizzához nagyon hasonló étellel. Az igazi olasz pizzákkal ellentétben ez a finomság még diétázóknak is megfelelő, a gotvq.eu tesztelte .
Hozzávalók:
0,5 kg cukkini;
3 közepes tojás;
4 evőkanál liszt;
egy nagy paradicsom;
60 gramm kemény sajt;
kapor;
szárított vagy friss bazsalikom;
só ízlés szerint;
egy teáskanál sütőpor;
búzadara vagy zsemlemorzsa – a kenéshez
növényi olaj – a kenéshez
Elkészítési módszer
A cukkinit durva reszelőn lereszeljük, és jól kinyomjuk a levét – az ételhez rá nem lesz szükség. Egy mély tálban verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a cukkinit és a bazsalikomot.
Ha a sajt nem túl sós, adhatsz hozzá egy kis sót.
Add hozzá a sütőport és az apróra vágott kaprot.
Mindent jól összekeverünk, amíg sima állagot nem kapunk. Kenje ki a serpenyőt növényi olajjal, és szórjon zsemlemorzsát vagy búzadarát az aljára.
Egyenletesen terítsd el a kapott cukkinis keveréket.
Helyezd rá a karikákra vágott paradicsomokat és a reszelt sajtot. 180 fokon kb. 20 percig süsd.
Óvatosan vedd ki a tepsit a sütőből, és tálalás előtt hagyd kicsit hűlni.
A recept kiegészíthető ismerős pizzatermékekkel: például szalonnával vagy gombával.
Jó étvágyat!