Serpenyőben sült sárga sajt – ez az étel a „gondtalan, gyors és egyszerű” kategóriába tartozik.
Minimális hozzávalókészletből egy csodálatos, aromás és szokatlanul gyengéd csodát lehet létrehozni, másképp nem is nevezhetjük!
Bármilyen kemény sajtot használhatsz.
A lényeg az, hogy ne tömjük el a tésztát felesleges liszttel, és ne öntsünk túl sok vajat a serpenyőbe.
Szükséges termékek
- sárga sajt 200 g
- Tojás 2 db
- Tejföl 150 g
- Búzaliszt 3 evőkanál
- fűszerek ízlés szerint
- Napraforgóolaj 1 evőkanál
- só ízlés szerint
- Fekete bors (őrölt) ízlés szerint
Elkészítési módszer
A tojásokat a tejföllel, sóval és borssal keverjük össze a kiválasztott sajt sóssága alapján.
Add hozzá a lisztet, a reszelt sajtot és az apróra vágott fűszereket, majd keverd össze.
Melegítsük fel a napraforgóolajat egy serpenyőben, öntsük bele a tésztát, és közepes lángon, fedő alatt pirítsuk 5-7 percig.
Két spatulával óvatosan fordítsa meg a tortillát, és fedő nélkül süsse további 5 percig. Ha félsz, hogy elszakad, vágd félbe, és csavard össze külön-külön a darabokat.
Sok sárga sajt – sok móka! Különböző adalékok, például apróra vágott sonka vagy kockára vágott kaliforniai paprika, csak fokozzák az ízt. Oszd meg ezt a receptet a barátaiddal!