Ez a látványos sütemény mindenképpen olyan, amit ki kell próbálnod. Egy puha alap és egy nagyon finom krém, ami szó szerint folyik, ha felvágunk egy darabot.

Ez a hihetetlen krémes sütemény diadalmaskodik a kulináris fórumokon.

Külsőre a sütemény valóban egy kráterrel rendelkező vulkánra hasonlít, a láva szerepét pedig a krém játssza.

A tészta kifejezett csokoládé ízű és porózus szerkezetű.

Szokatlan és gyönyörű. Így készítheted el ezt a finom vulkántortát:

Vulkán torta

Szükséges termékek:

A krémhez:

• 2 evőkanál cukor
• 5 evőkanál kukoricakeményítő
• 500 ml friss tej
• 30 gramm olaj

A tésztához:

• 200 gramm liszt
• 2 evőkanál kakaó
• 1 teáskanál sütőpor
• 3 tojás
• 30 gramm cukor
• 150 ml friss tej

Elkészítési módszer:

1. A krémhez keverjük össze az összes hozzávalót a vaj kivételével, tegyük egy lábasba a tűzhelyre, és keverjük addig, amíg besűrűsödik.

Végül adjuk hozzá a vajat, várjuk meg, amíg elolvad, és hűtsük ki a krémet.

2. A tésztához a lisztet szitáljuk össze a kakaóval és a sütőporral, keverjük el a tojásokat a cukorral, majd keverjük össze a kétféle masszát, adjuk hozzá az olvasztott vajat és a tejet, keverjük jól össze.

3. Öntsük a tésztát egy korábban kiolajozott vagy sütőpapírral bélelt formába.

Kend meg a krémet a tetején, a közepére, és süsd előmelegített sütőben 180 fokon 30-35 percig.

4. A kész süteményt meglocsoljuk sűrített tejjel, és megszórjuk csokoládéval és kókuszreszelékkel (elhagyható).