Szükséges termékek:
- 500 milliliter friss tej
- 3 evőkanál cukor
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 8 gramm vaníliás cukor
- 40 gramm étcsokoládé
- 1 teáskanál instant kávé
- 250 milliliter cukrászkrém
Több:
- 200 gramm kakaós keksz
- 200 milliliter meleg friss tej
- 1 evőkanál instant kávé
- étcsokoládé a díszítéshez
Elkészítési módszer:
Öntsd a friss tejet egy főzőedénybe, add hozzá a keményítőt és a vaníliás cukrot, majd keverd össze. Adjuk hozzá a szokásos cukrot, és keverjük össze.
Tedd a tűzhelyre, és főzd addig, amíg besűrűsödik. Amikor ez megtörténik, vedd ki, majd add hozzá a csokoládét és az instant kávét. Keverjük addig, amíg össze nem áll.
Ezután öntsük egy tálba, fedjük le fóliával, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Egy külön tálban keverővel verjük fel a tésztakrémet. Vegyük a hideg tejszínt, és verjük 1 percig.
Ezután adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük addig, amíg homogén masszát nem kapunk.
Öntsd a meleg tejet egy kisebb tálba, és add hozzá az instant kávét. Jól keverjük el, amíg fel nem oldódik.
Vegyél egy 28×19 centiméteres tepsit, és önts az aljára egy kevés tejszínt. Rendezz el rajta kekszeket, először mártsd őket a kávés keverékbe.
Öntsd rájuk a tejszínt, simítsd el, és tegyél rájuk egy réteg tejbe és kávéba mártott kekszet. Így folytasd, amíg a termékek teljesen el nem fogynak. Tejszínhabbal fejezzük be, és apróra vágott csokoládéval díszítsük. Tedd a desszertet 3-4 órára, vagy akár egy éjszakára a hűtőszekrénybe.
Vegye ki és tálalja.