Cappuccino Cake – Krémes desszert kávé ízzel
Lefordítva és átdolgozva románra – nem túlzás, csak autentikus íz.
A cappuccino egy egyszerű és finom desszert finom kávé ízzel, tökéletes délutánra, amikor valami édesre és ízletesre vágyik.
Hozzávalók és elkészítési mód:
Blat:
- 3 tojás fehérje
- 1 csésze cukor
- 3 tojássárgája
- Körülbelül 1 csésze liszt
- 1 teáskanál vaníliás cukor
- 1 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
A tojásfehérjét habbá verjük a cukorral, majd hozzáadjuk a sárgáját, a lisztet, a vaníliás cukrot és a sütőport.
Az egészet jól összekeverjük, és 200°C-ra előmelegített sütőben, légkeveréssel pontosan 17 percig sütjük.
Cappuccino krém:
- 2 vaníliás krémsajt
- 2 csésze tejpor
- 2 evőkanál zselatin (1/3 csésze forró vízben feloldva)
- 1 csomag margarin
- 5 tojás
- 1 csésze cukor
- Süti (2 kerek csomag)
- Azonnali cappuccino
Készít:
- A zselatint feloldjuk és hagyjuk kihűlni.
- Készítsen cappuccinót forró vízzel egy közepes tálban.
- 1 egész tojást és 4 tojássárgáját habosra keverjük a cukorral.
- A margarint elkeverjük a kihűlt tojásokkal, fokozatosan hozzáadjuk a tejport és a sajtokat, majd beledolgozzuk a zselatint.
- A krém felét rákenjük a tetejére.
- Áztassuk a kekszet a cappuccinóba, és helyezzük a krém tetejére. Hozzáadjuk a maradék krémet, majd még egy réteg beáztatott kekszet.
Zománc:
- 3 evőkanál kakaó
- 3 evőkanál tejföl
- 3 evőkanál vaj
- 3 evőkanál porcukor
Elkészítés:
Az összes hozzávalót egy kis tálkában felolvasztjuk, és a mázat a tortára öntjük. Tálalás előtt a desszertet legalább 3 órára a hűtőben pihentetjük.
Eredmény:
Sima, kiegyensúlyozott és frissítő sütemény, krémes állaggal és finom cappuccino aromával – tökéletes a pihenés pillanataihoz.