Ez egy csodálatos recept zsemléhez vagy serpenyőhöz, ahogy egyesek hívják, könnyen elkészíthető, és mindössze 10 perc alatt elkészíthető.
Mindenképpen próbáld ki ezt a reggeli receptet, ez lesz a kedvenced reggelire.
Élesztő nincs bennük, de így is nagyon bolyhossá válnak és szó szerint „puffadnak” a serpenyőben sütés közben.
Ne aggódj amiatt, hogy zsírosak lesznek, nem szívnak fel sok olajat. Íme, mire van szüksége a tökéletes zsemle elkészítéséhez:
A tökéletes öblök
Termékek (200 ml-es csészével mérve):
- 1 tojás (2 ha kisebb)
- 1 csésze joghurt/tejföl
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 csomag sütőpor
- 3 csésze liszt vagy szükség szerint (kb. 500 g)
- sütőolaj
Készítmény:
A liszt kivételével az összes hozzávalót a tálba öntjük és összekeverjük.
Amikor az összetevők simák, elkezdjük fokozatosan hozzáadni a lisztet.
Amikor besűrűsödik, kézzel összegyúrjuk.
Közepesen lágynak kell lennie, és nem ragadhat a kezéhez. Lefedjük és 15 percig pihentetjük.
Ezután a tésztát téglalap alakúra nyújtjuk.
Vágja kis négyzetekre vagy háromszögekre, vagy tetszés szerinti formájú és méretű.
Melegítsük fel az olajat közepes és közepes lángon, majd süssük szép pirosra a pogácsákat mindkét oldalukon.
Konyhai papíron leszűrjük.
Melegen tálaljuk őket.