🍓Annyira finom a torta, hogy heti 3x elkészítem! Szuper finom és egyszerű recept!

Klasszikus vaníliakrémes torta – Puha, könnyed és ellenállhatatlan

Ha egy igazán finom és elegáns tortára vágysz, akkor ez a vaníliakrémes sütemény tökéletes választás.

A puha piskóta és a lágy vaníliakrém harmóniája garantáltan mindenkit lenyűgöz!

Hozzávalók:

Krémhez:

• 2 tojás
• 80 g cukor
• 50 g keményítő
• 500 ml tej
• 8 g vaníliás cukor

Tortalaphoz:

• 4 tojás
• 1 csipet só
• 120 g cukor
• 20 ml növényi olaj
• 150 g liszt
• 10 g keményítő
• 10 g sütőpor

Díszítéshez:

• 130 g vaj
• Porcukor
• Friss málna (opcionális)

Elkészítés lépésről lépésre:

🔹 Vaníliakrém elkészítése

1. Egy tálban verd fel a tojásokat a cukorral, majd keverd hozzá a keményítőt.
2. A tejet forrósítsd fel, és folyamatos keverés mellett fokozatosan öntsd hozzá a tojásos keverékhez.
3. Add hozzá a vaníliás cukrot, és kis lángon főzd sűrűre.
4. Amint besűrűsödött, vedd le a tűzről és hagyd kihűlni.

🔹 Piskóta készítése
5. A tojásokat válaszd szét, a fehérjéhez adj egy csipet sót, majd verd kemény habbá.
6. A cukrot fokozatosan add hozzá, és folytasd a habverést.
7. A sárgáját keverd a masszához, majd óvatosan forgasd bele a lisztet, keményítőt, sütőport és az olajat.
8. Egy 20 cm-es formába öntsd bele a tésztát, és süsd 180°C-on kb. 30 percig.
9. Hűtsd ki a piskótát, majd vágd három egyenlő rétegre.

🔹 Krém és torta összeállítása
10. A puha vajat habosítsd ki, majd keverd hozzá a kihűlt vaníliakrémet.
11. A piskótalapokat enyhén locsold meg tejjel, és töltsd meg a krémmel.
12. A maradék krémet kend a torta tetejére és oldalára is.

🔹 Díszítés és pihentetés
13. A tortát helyezd hűtőbe legalább 3-4 órára, hogy az ízek összeérjenek.
14. Tálalás előtt porcukorral hintsd meg, és díszítsd friss málnával.

💡 Tipp:
✔ Ha még krémesebb hatást szeretnél, adj hozzá egy kevés tejszínhabot a vajkrémhez.
✔ A piskótát előző nap is megsütheted, hogy másnap könnyebb legyen vele dolgozni.
✔ Bármilyen gyümölccsel díszítheted, így évszaktól függően variálhatod az ízeket.

🥰 Ha tetszett a recept, kövess minket, nyomj egy lájkot és oszd meg másokkal is! 🍰✨