Csokoládés mascarponés piskótarolád – mennyei finomság minden alkalomra!
Ha egy igazán lágy, csokoládés süteményre vágysz, akkor ezt a mascarponés piskótaroládot imádni fogod!
Egyszerű elkészíteni, és garantáltan mindenkit elvarázsol.
Próbáld ki most!
Hozzávalók:
Piskótához:
- 4 közepes tojás (szobahőmérsékletű)
- 40 g finomliszt
- 80 g cukor
- 15 g méz
- 1 vaníliarúd belseje
- 30 g cukrozatlan kakaópor
- Porcukor (szóráshoz)
Krémhez:
- 250 g mascarpone
- 200 ml cukrozott habtejszín
- Csokoládécseppek ízlés szerint
Elkészítés:
🔹 Kakaós piskótatekercs elkészítése:
Minden hozzávalót keverj össze egy tálban, és robotgéppel dolgozd össze kb. 40 másodpercig közepes sebességen.
Bélelj ki sütőpapírral egy 38×30 cm-es tepsit, majd egyengesd el benne a kakaós masszát.
Előmelegített sütőben süsd:
- Alsó-felső sütésnél: 200°C-on 8-10 percig
- Légkeveréses sütőben: 180°C-on 6-8 percig
A tészta maradjon puha és rugalmas, hogy könnyen fel lehessen tekerni!
Miután megsült, szórd meg porcukorral, és takard le fóliával, hogy ne száradjon ki.
Így sokkal könnyebben formázható lesz!
🔹 A mascarponés töltelék elkészítése:
A krémhez verd fel a habtejszínt, majd óvatosan keverd hozzá a mascarponét.
Ha szereted az extra csokis ízt, szórj bele egy marék csokoládécseppet is!
🔹 A piskóta betöltése és feltekerése:
Amikor a kakaós piskóta kihűlt, kend rá egyenletesen a mascarponés krémet, majd óvatosan tekerd fel.
Tálalás előtt érdemes hűtőbe tenni 1-2 órára, hogy tökéletes állaga legyen.
🍰 Tippek:
✔ Ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, díszítsd csokoládéreszelékkel vagy kakaóporral.
✔ Tálald friss gyümölcsökkel, például eperrel vagy málnával!
❤️ Ha tetszett a recept, oszd meg, nyomj egy lájkot és kövess minket a további finomságokért!