Palacsinta sült lasagnához és töltött cannellonihoz, itt a tökéletes recept a friss tészta helyett! Nagyon egyszerű és gyors! Amióta felfedeztem őket, soha nem engedtem el őket!
A lasagne és cannelloni palacsinta ideális recept azoknak, akik nem ismerik a házi készítésű friss tésztát, de azoknak is, akik ismerik! Praktikus, gyors, nincs dagasztás, nincs pihentetés, a vastagsága tökéletes, és olyan puha és lédús lasagne-t kapsz, mint kevesen!
Csak ki kell próbálnod őket, biztos vagyok benne, hogy olyan elvarázsolsz, mint én! A recept nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető, csak fogj egy tollat és papírt, és azonnal írd le a hozzávalókat!
Akkor nézd meg ezeket a KLASSZIKUS LAZAGNÉT RAGUVAL , és készítsd el ezeket a lasagne palacsintákkal! A PINTEREST- en vagy ?
Akkor kövessetek ott is, áttekintést kaptok az összes receptemről!
- NehézségAlacsony
- Elkészítési idő5 perc
- Főzési idő15 perc
- Adagok6 fő
- Konyhaolasz
Hozzávalók
- 6 közepes tojás (vagy 5 nagy)
- 500 ml tej
- 300 g liszt
- 10 g vaj (a serpenyőhöz)
Készítmény
A lasagnához és cannellonihoz való palacsinta elkészítéséhez pontosan ebben a sorrendben járjunk el: tegyük a lisztet egy tálba, készítsünk mélyedést, majd kezdjük el apránként hozzáönteni a tejet kézi habverővel vagy villával keverve.- Így elkerülhető az idegesítő csomók kialakulása. Ezután addig keverjük, amíg hozzá nem adjuk az összes tejet, így krémes és folyékony, csomómentes masszát kapunk.
- Végül hozzáadjuk az enyhén felvert tojásokat, majd tökéletesen beledolgozzuk a tejes-lisztes keverékbe. Ha szeretné, az elkészítést felgyorsíthatja botmixer vagy elektromos habverő segítségével.
- Használjon körülbelül 20/22 cm átmérőjű serpenyőt. Melegítse fel a serpenyőt a tűzhelyen, és csak az első alkalommal kenje ki jól. Öntsünk egy kevés merőkanálnyit a serpenyő aljára, és forgassuk meg, hogy az egész alapot bevonja a lasagne palacsintatésztával. Körülbelül egy perc múlva próbálja meg felemelni a palacsinta egyik szélét egy vékony spatulával, majd fordítsa meg, hogy a másik oldala is elkészüljön. Az első krepp valószínűleg rosszul fog kijönni, szinte normális, velem mindig megesik. Ahogy készíted a többieket, „meg fogod érteni”, és mindegyik tökéletes lesz! A lasagne palacsintának csak ki kell száradnia, és nem kell túl barnulnia! Végül ízesítsd őket, ahogy a lasagne-nál és a cannelloninál szoktad.