Ha cuki és kifinomult karácsonyi sütiket szeretne készíteni szeretteinek, akkor válassza a kókuszdióval díszített vaníliás masnikat. Ropogósak és elolvadnak a szájban.
Megosztom a receptet:
A tojásokat a klasszikus és a vaníliás cukorral habosra verjük. Adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, majd az olajat.
A hozzávalókat simára keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport.
Ahhoz, hogy sima, csomómentes tésztát kapjunk, használat előtt szitáljuk át a lisztet és a sütőport, és adjuk hozzá kétszer.
A tésztát összegyúrjuk és négy egyenlő részre osztjuk. Mindegyikből vékony hengert készítünk, és 8 egyforma nagyságú darabra osztjuk úgy, hogy mindegyik darab mindkét oldalát villával megnyomkodjuk.
Ez egy íjra emlékeztető dekoratív formát hoz létre. Ismételje meg a folyamatot a maradék tésztával.
A masnikat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 180°C-ra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.
Sütés után sűrített tejjel vaníliás masnikat helyezünk a közepébe, majd kókuszreszelékbe mártjuk.
Ha a masnikat lehűtjük, légmentesen záródó edényben, sötét, száraz helyen tároljuk.
Jó étvágyat!
Hozzávalók:
- Tojás 1 db
- Cukor 80 gramm
- Vaníliás cukor 1 teáskanál
- Kukoricakeményítő 50 gramm
- Napraforgóolaj 100 ml
- Liszt 200 gramm
- Sütőpor 1 teáskanál
- Sűrített tej
- Kókuszreszelék