Természetesen itt van az információ újrafogalmazása, szó szerint, de a saját szavaimmal:
A mandula a gyümölcs, amely kiemelkedik a tejet is felülmúló, gazdag kalciumtartalmával.
Bár sok román a magas kalóriatartalma miatt hajlamos elkerülni a mandulát, számos egészségügyi előnnyel jár, feltéve, hogy mértékkel fogyasztják.
A mandula egy gyümölcsfáról származik, ovális alakú, fényes héjjal borított. Romániában a mandula különféle formában kapható, hámozott vagy héjas, pörkölt vagy sütőben sült formában.
Azonban van egy dolog, ami egyeseket elriaszt, a magas kalóriatartalmuk. Például 100 gramm mandula körülbelül 500 kalóriát tartalmaz.
Azonban ami igazán számít, az a kalciumtartalom. A doc.ro szerint 100 gramm nyers mandula 264 mg kalciumot biztosít, míg ugyanennyi tej csak 125 mg kalciumot.
A mandula nemcsak nagyszerű kalciumforrás, hanem egyéb egészségügyi előnyökkel is rendelkezik. Gazdag E-vitaminban, magnéziumban és más esszenciális tápanyagokban. Tanulmányok is kimutatták a pozitív hatásokat.
Például egy olyan étrend, amely a kalóriák 20%-át mandulából tette ki, átlagosan 12,4 mg/dl LDL-koleszterinszint-csökkenést eredményezett.
Ezenkívül egy 100 túlsúlyos nőn végzett tanulmány a mandulafogyasztás egyéb előnyeit is kimutatta.
Az eredmény meglehetősen meglepő volt. Azok az emberek, akik bevezették a mandulát a napi étrendjükbe, több súlyt fogytak, mint azok, akik nem tették bele ezt a gyümölcsöt az étrendjükbe.
A mandula nemcsak magasabb kalciumtartalommal rendelkezik, mint a tej, de a füge kiváló választás a szervezet számára szükséges vitaminok biztosítására is.
A fent említett források szerint 100 gramm szárított füge 162 mg kalciumot tartalmaz, ami jelentős különbség a tej kalciumtartalmához képest. A spenót és a petrezselyem szintén gazdag kalciumforrás.