Ezek a málnás-joghurtos palacsinták tökéletes választást jelentenek egy gyors reggelihez vagy egy édes nassolnivalóhoz. Könnyen elkészíthetők és természetes ízekkel teli, egy csipetnyi frissességet és ízt visznek a nap bármely szakába.
Hozzávalók:
120 g málna (használhatunk áfonyát is)
300 g natúr joghurt
2 tojás
2 teáskanál sütőpor
170 g búzaliszt
1 tasak vaníliás cukor
Elkészítés:
A natúr joghurtot keverjük össze a tojásokkal és a vaníliás cukorral robotgép vagy habverő segítségével.
Adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet. Keverjük jól össze, amíg az összes hozzávaló össze nem áll.
Végül adjuk hozzá a málnát, és óvatosan keverjük össze, hogy a gyümölcsök ne törjenek össze.
Melegítsünk fel egy serpenyőt egy kevés olajjal. Egy kanállal tegyünk a kész tésztából kis palacsintákat a serpenyőbe.
Közepes lángon süssük őket, amíg mindkét oldaluk aranybarna nem lesz.
Ezek a málnás palacsinták finomak melegen, natúrként vagy egy kis mézzel meglocsolva!