A zsemlék igazi „segítséget” nyújtanak az elfoglalt háziasszonyoknak. Imádjuk őket sokféle töltelékkel, de különösen szalámival. Végül is a szalámi mindig jól illik egy szelet fekete kenyérhez, salátába és pizzatöltelékként is. És biztosan még a leglustább zsemléket is kiadóssá és igazán ízletessé varázsolják.
Kolbászos tekercsek
Szükséges termékek:
- 150 g kolbász
- 250 ml tejföl
- 1 tojás
- 1 teáskanál cukor
- 240 g liszt
- 0,5 teáskanál szódabikarbóna
- 40 ml víz
- 0,5 teáskanál só
- növényi olaj sütéshez
Elkészítési módszer:
A joghurtos lusta zsemlék receptjét Natalia Kalnina kulináris YouTube-csatornáján találtuk. Nem nehéz elkészíteni őket, és kihűlés után sem morzsolódnak, hanem puhák és dúsak maradnak.
Tehát keverjük össze a joghurtot és a vizet egy lábasban. Tedd fel a tűzre, és melegítsd körülbelül 40 fokra.
Öntsd a joghurtot és a vizet egy tálba. Add hozzá a sót, a cukrot, a tojást és a lisztet.
Gyúrjunk sűrű tésztát. Ne csöpögjön le, hanem lassan csússzon le a kanálról.
Ezután adjuk hozzá a szódabikarbónát és a kockára vágott kolbászt. Keverjük simára. Alternatív megoldásként a sonkát vagy a kolbászt durvára reszelhetjük. A töltelékhez kolbász helyett használhatunk tojást és újhagymát, vagy kaprot és feta sajtot, amit csak szeretünk.
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben.
Formázd meg a zsemléket egy kanállal.
Tedd őket egy serpenyőbe, és süsd mindkét oldalukat aranybarnára. Kész is a reggeli az egész családnak, teára!
Régóta sütik őket tojással és fűszerekkel, csirkével, káposztával, almával, bogyós gyümölcsökkel. De mindenesetre, bárminek is nevezzük az ételt, a család mindig élvezni fogja a gyors és ízletes csemegét.
Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket, kedves barátaim!
A megfelelően elkészített tészta ennek az ételnek a fő titka. A töltelék pedig minden alkalommal másképp készíthető.