Ha egy gyors, finom és könnyen elkészíthető desszertre vágysz, ez a sütemény a tökéletes választás! Egyszerű hozzávalókkal és ellenállhatatlan ízzel mindenkit le fogsz nyűgözni.
összetevők
A tésztához:
- 3 tojás
- Egy csipet só
- 150 g cukor
- 150 ml tej
- 150 ml növényi olaj
- 300 g liszt (00-ás típusú)
- 15 g sütőpor
- 100 g szárított cseresznye
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
A krémhez:
- 1 vagy
- 100 g joghurt
- 1 evőkanál cukor
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
Díszítéshez:
- 50 g friss vagy fagyasztott cseresznye
- porcukor
Előkészítési módszer
1. A tészta elkészítése:
- Egy tálban verjük fel a tojásokat egy csipet sóval és a cukorral, amíg habos és világos színű keveréket nem kapunk.
- Adjuk hozzá a tejet és a növényi olajat, majd keverjük jól össze.
- A lisztet szitáljuk össze a sütőporral, és fokozatosan adagoljuk a keverékhez, miközben simára keverjük.
- Külön keverjük össze a szárított cseresznyét a kukoricakeményítővel, és óvatosan dolgozzuk a tésztába.
2. A krém elkészítése:
- Egy tálban verjük simára a tojást a joghurttal, a cukorral és a kukoricakeményítővel.
3. Összeszerelés és sütés:
- Öntsd a tésztát egy vajjal kikent és liszttel kibélelt tepsibe (kb. 28×18 cm).
- A krémet egyenletesen kenjük a tésztán.
- Szórjunk a tetejére friss vagy fagyasztott cseresznyét.
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és süsd a süteményt 40 percig.
4. Díszítés és tálalás:
- Hagyjuk a süteményt teljesen kihűlni, mielőtt kivesszük a formából.
- Szórjuk meg porcukorral a tetejét, és jó étvágyat!
Jó étvágyat!