Ez az egyedülálló cukkini recept, amelyet egy török család osztott meg, lenyűgöz majd egyszerűségével és gazdag ízével.
Tökéletes egy gyors étkezéshez, ez az étel még azok elvárásait is felülmúlja, akik nem rajonganak a zöldségekért! Ha királyi lakomákat szeretnél enni anélkül, hogy drága húsra költenéd a pénzed , próbáld ki ezt a török cukkini rántott hús receptet – tényleg finomabb, mint bármelyik morzsa:
Török cukkini rántott hús
Termékek:
- 2 cukkini
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors
- Ízlés szerint őrölt koriander
- 4 tojás
- 2-3 evőkanál tejföl vagy natúr joghurt
- 3-4 evőkanál kukoricakeményítő
- Sajt (bármilyen) ízlés szerint
- Húsos fűszerek ízlés szerint
- Szárított petrezselyem ízlés szerint
- Pirospaprika ízlés szerint
- Mustár ízlés szerint
- Fokhagyma ízlés szerint
- Szárított vagy friss fűszernövények (pl. kapor) ízlés szerint
- Sütőolaj
Készítmény:
1. A cukkinit hosszában vágjuk körülbelül fél centiméter vastag csíkokra, sózzuk, adjunk hozzá fekete borsot és koriandert, majd hagyjuk állni 5-10 percig.
2. Egy tálban verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a tejfölt vagy joghurtot és a kukoricakeményítőt. Habverővel keverjük homogén, csomómentes keverékig.
3. Ízlés szerint adjunk hozzá reszelt sajtot, húsfűszert, szárított petrezselymet, paprikát, mustárt, fokhagymát és fűszernövényeket.
4. Keverjük a keveréket a cukkinihez.
5. Közepesen magas lángon, jól felhevített olajban mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
6. Tálaljuk melegen az ételt, és jó étvágyat!
.jpg)
Szép napot!
.jpg)