Ez a házi majonéz recept még azoknak is tetszeni fog, akik nem szeretik. Nagyszerű szendvicsekhez, salátákhoz, húsokhoz. Mindenhez. Nagyon könnyű, sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz és tojásmentes.
Egy perc alatt nagyon sűrű és étvágygerjesztő lesz.
Szükséges termékek
- 150 milliliter friss tej
- 3 evőkanál citromlé (helyettesíthető 2 evőkanál 6%-os ecettel)
- 300 milliliter olaj
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál mustár
- 1/2 teáskanál só
Elkészítési módszer
Keverd össze az olajat és a tejet egy keskeny, magas edényben. Üvegből kell lennie. Keverheted befőttesüvegben is. Helyezd a turmixgépet az üveg aljára, és 30 másodpercig járatd maximális teljesítményen. Ezután add hozzá a sót, a cukrot, a citromlevet és a mustárt. Verd további fél percig.
Nagyon finom és sűrű lesz. Még akkor is a kanálon marad, ha fejjel lefelé fordítod. Tedd át egy száraz, tiszta üvegbe. A fedélnek tökéletesen tisztának kell lennie. Akár két hétig is eláll. A cukor, a só, a sav és a mustár ízlés szerint változtatható.