A híres szakácsok kifinomult, ízletes ételei soha nem helyettesítik a sietve elkészített egyszerű reggelit. Rántotta, sült kolbász vagy palacsinta – reggeli klasszikusok, amelyekkel mindig jólesik a nap indítása. És ne zavarjanak a klasszikusok, még ha néha változatosságra is vágynak. Ezért sietünk mi a segítségedre.
Mindenkinek tudnia kell, milyen kívánatosak tudnak lenni a sült szeletek. Vannak, akik már nem szívesen készítik a hagyományos, tojásba mártott szeleteket. A rajongók inkább előtte tejbe áztatják a szeleteket.
Szükséges termékek
- kenyér 12 szelet
- túró vagy lágy sajt 250 g
- friss tej 100 ml
- Tojás 2 darab
- Tejföl 2 evőkanál
- 2 gerezd fokhagyma
- Napraforgóolaj 2 evőkanál
- fekete bors 0,25 teáskanál.
- só ízlés szerint
Elkészítési módszer
A sajtot vagy túrót törjük össze apróra vágott fokhagymával és fekete borssal. Ízlés szerint adjunk hozzá egy csipet sót, és keverjük össze.
Adjunk tejfölt (vagy néhány evőkanál joghurtot) a keverékhez, és keverjük össze. A sajtnak könnyen el kell terjednie a kenyéren, de nem szabad folyósnak lennie.
Kend meg a keveréket 6 szelet kenyéren, és párosával fedd be őket a maradék szeletekkel.
Ezeket a különleges szendvicseket először a tejbe, majd a tojásba kell mártani (a lehető legóvatosabban). Ne feledkezz meg mindkét oldalról!
Amint a krutonokat belemártottad a tojásba, tedd őket egy olajjal felhevített serpenyőbe, és mindkét oldalukat süsd finom barnára.
A sült szeleteket megszórhatjuk porcukorral, és gyümölccsel vagy lekvárral díszíthetjük, így a legegyszerűbb nassolnivalóból is könnyedén lesz reggeli vendégek fogása. Egy másik sikeres kombináció: túró és zöldség vagy gyümölcs. Egy ilyen töltelék nem marad dicséret nélkül! Képzeljük el, mi történik, ha túróval és almával készítünk édes krutonokat? Vagy lekvárral? Őrizzük meg ötleteinket a jövőre nézve.