Nem akármilyen töltött káposzta, hanem egy Michelin-csillagos étteremhez méltó lakoma! Ma a Ko4 megtanítja, hogyan készíts el egy finom és szokatlan káposztás és csirkehúsos ételt, amely biztosan elnyeri a család és a vendégek tetszését.
Minden hozzávaló olcsó és könnyen beszerezhető.
Mint tudják, a káposzta kiváló étrendi alapanyag. Laktató és alacsony kalóriatartalmú. Ebben a receptben csirkemellhússal kombináljuk – kategóriájának egyik legsoványabb és leggazdagabb fehérjéjével. Ennek köszönhetően egy laktató ételt kapunk, jó makrotápanyag-arányban.
Megfelelően sütve egy ilyen étel szó szerint elolvad a szádban. Gazdagíthatod válogatott zöldségekkel . Ha burgonyát is adsz a serpenyőbe, akkor is csodálatos köretet kapsz a töltött francia káposztához. Íme a szükséges termékek:
Francia töltött káposzta
Szükséges termékek:
- 3 kis fej káposzta
- 3 burgonya
- 400 g csirkemell
- 6 paradicsom
- 1 vöröshagyma
- 3 tojás
- 30 ml citromlé
Választható:
- 100 g mozzarella
- Só, bors, olívaolaj
Elkészítési módszer:
Hámozd meg a burgonyát, vágd szeletekre, szórd meg sóval és borssal. A hagymát vágd csíkokra, a paradicsomot pedig szeletekre vagy kockákra. A csirkét vágd kockákra, szórd meg sóval és borssal, öntsd le citromlével, és hagyd pácolódni.
Vágd le a káposztafejek alsó részét, és vájd ki őket. Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire. A kivájt káposzták aljára helyezd a burgonyákat. Következő rétegként tedd rá a paradicsomok felét és a hagymát.
Szórjuk meg reszelt sajttal. Tegyük rá a húst és a paradicsomok másik felét. Ízesítsük újra sóval és borssal.
Keverjük össze a tojásokat a joghurttal egy tálban. Öntsük a kapott szószt a káposztára. Süssük 30 percig 180 fokon.
Miután kissé kihűltek, a káposztát darabokra vágjuk és tálaljuk.
Szép napot!