Ezt a török desszertet általában rizzsel készítjük, amit először egy kevés vízben forralunk, majd tejet adunk hozzá, és végül, amikor a rizs teljesen megpuhult, cukrot adunk hozzá. De ez a recept valami különleges. Ha még mindig gyűlölöd a sutlyasht az óvodai kellemetlen emlékek miatt, felejtsd el az összes előítéletedet! A receptünk szerinti pudingos sutlyashnak semmi köze a gyermekkori ízetlen desszerthez! Sűrű, krémes és nagyon-nagyon finom – mindenképpen próbáld ki:
Török sutlyash pudinggal
Hozzávalók:
- 6 csésze (200 ml) víz
- 2 csésze rizs
- 3 csésze friss tej
- 15 evőkanál cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 vaníliapuding
- fahéj a megszóráshoz
Elkészítési módszer:
Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a rizst, és keverjük el, hogy ne égjen le. Amikor már majdnem megfőtt, adjuk hozzá a tejet, a cukrot és a vaníliás cukrot. A főzés vége előtt, röviddel mielőtt a keverék még híg lenne, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá az előzőleg egy kevés tejjel elkevert pudingot.
Rövid időre visszatesszük a tűzre, hogy még egy kicsit besűrűsödjön, és már kész is!
A forró sutliyash-t nedves tányérokba helyezd, és ha szeretnéd, szórj rá fahéjat. Mazsolát is adhatsz hozzá, az az eredeti receptben is benne van, de nélküle is finom!