Ennek az ételnek az elkészítése túl egyszerű, de hihetetlenül finomnak bizonyul.
Ezt a csodálatos kaliforniai paprika receptet a nagymamám osztotta meg velem. Amire emlékszem, ez az étel mindig is jelen volt a családi ünnepeken.
A fokhagymás sült paprika kiváló nassolnivaló mind ünnepi, mind sovány ételekhez. Ráadásul ennek a finomságnak az elkészítése rendkívül egyszerű, viszont hihetetlenül finom.
A fokhagymás sült paprika közvetlenül lakomának is elkészíthető. Alternatív megoldásként a nassolnivalót vákuumzáras edénybe is hajtogathatjuk, szorosan lezárhatjuk fedővel, és hűtőszekrényben tárolhatjuk. A csípős ételek kedvelői értékelni fogják a recept szerint elkészített sült paprika ízét.
Hozzávalók
Bors 10 darab.
Fokhagyma 5 gerezd
Ecet 4 evőkanál
Só ízlés szerint
Fekete bors (őrölt) ízlés szerint
Cukor 0,5 teáskanál
Napraforgóolaj ízlés szerint
Elkészítés
Mosd meg a paprikákat, és szurkáld meg mindegyiket több helyen villával.
Tedd a paprikákat egy forró serpenyőbe napraforgóolajjal, és fedd le. Közepes lángon süsd, amíg megpuhulnak.
Közben egy külön tálban keverjük össze az ecetet, a cukrot és az apróra vágott fokhagymát.
Helyezd a paprikákat egy tányérra, ízlés szerint sózd és borsozd, majd öntsd rá az öntetet. Fedd le folpackkal, és tedd hűtőbe 1 órára.
Célszerű kis paprikát használni. Akkor nagyon kényelmes lesz enni, és szépen fog mutatni az asztalon. Próbáltál már fokhagymás sült paprikát?