Ha van tojásod, liszted és tejed, próbáld ki ezt az egyszerű fánkreceptet! Nincs is finomabb a házi készítésű fánkoknál – nincsenek por állagú összetevők, nincsenek ízfokozók, nincsenek színezékek stb. Ha nem hiszel nekünk, akkor egyszerűen készítsd el őket magad a mi egyszerű receptünk segítségével.Garantáljuk, hogy ezek a legpuhább fánkok, amiket valaha ettél! Írd le a szükséges termékeket:
Házi fánk 1 tojással
Szükséges termékek:
- 400 g búzaliszt
- 10 g friss élesztő
- 60 ml víz
- 8 g vaníliás cukor
- 1 tojás
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 100 ml friss tej
- 50 g vaj
Díszítéshez:
- 1 tojássárgája
- csokoládé
- kész tésztakrém
- porcukor
Elkészítési módszer:
Szitáljuk a lisztet egy mély tálba.
Készíts egy mélyedést a közepébe, morzsold bele az élesztőt, és öntsd hozzá a meleg vizet.
Keverjük össze az élesztőt és a vizet egy villával.
Add hozzá a vaníliás cukrot, üsd fel a tojást a mélyedésbe, és add hozzá a cukrot.
Keverjük meg egy spatulával.
Sózzuk a lisztet, adjuk hozzá a tejet, és mindent jól keverjünk össze.
Gyúrj sima tésztát a kezeddel.
Add hozzá a puha, kockákra vágott vajat, és gyúrd a tésztához.
Fedjük le a tésztát folpackkal és egy konyharuhával. Hagyjuk kelni egy órán át.
Lisztezett felületre helyezzük a tésztát, nyújtsuk ki, és egy pogácsaszaggatóval szaggassuk ki belőle a köröket.
Vágj egy kis lyukat minden kör közepére.
A kész fánkokat tedd át egy sütőpapírral bélelt tepsire, és fedd le konyharuhával.
Hagyjuk őket pihenni 15 percig.
A fánkok tetejét kenjük meg felvert tojássárgájával, és szórjuk meg csokoládédarabokkal.
Helyezd a tepsit egy 180°C-ra előmelegített sütőbe. Süsd 20 percig.
A megsült fánkokat vágd félbe, és kend meg a krémmel.
Szórjuk meg a fánkokat porcukorral, és nyomjuk a krémet a közepükön lévő lyukba.
Nagyon finomak!