5 burgonyával etetem az egész családot! Egyedi burgonyafasírtok nagymamám régi receptje szerint:

A burgonyából és a hűtőben biztosan megtalálható, finom alapanyagokból készült burgonyagombóc számos étterem étlapján népszerű fogás.Javasoljuk, hogy egy régi nagymama receptje szerint készítsd el őket néhány „extrával”.

Vacsora az egész családnak pár centért! Íme a szükséges hozzávalók az Egyedi Burgonyahúsgolyóinkhoz egy régi nagymama receptje szerint:

Fotó: YouTube

Egyedi burgonyahúsgolyók egy régi nagymama receptje szerint

Termékek:

• 600 g burgonya (5 db burgonya), héjában előfőzve
• 150 g szalámi (vagy kolbász, sonka, virsli – bármilyen hús, ami van otthon)
• 100 g kemény sajt
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál liszt
• 2 tojás
• Só
• fűszerek ízlés szerint

Zöld fűszerek:

• petrezselyem
• kapor
• zöldhagyma

Készítmény:

A krumplit úgy készítjük elő, hogy meghámozzuk.

Reszeld le a burgonyát egy nagy lábasba vagy tálba.

Fotó: YouTube

A szalámit, a fokhagymát és a sajtot apróra vágjuk (vagy lereszeljük).

Fotó: YouTube

Add hozzá a tálban lévő burgonyához.

Keverjük össze a tojásokkal.

Adjuk hozzá a lisztet a keverékhez, és keverjük el.

Fotó: YouTube

Végül sóval, borssal és apróra vágott fűszernövényekkel ízesítjük.

Egy homogén masszát fogsz kapni.

Nedves kézzel formázzunk golyókat a kapott masszából (mint a húsgombócokat, de kicsit lapítsuk le őket).

Fotó: YouTube

Ezután forgasd meg őket lisztben vagy zsemlemorzsában.

Tedd őket egy serpenyőbe, ahol felhevített olaj van.

Fotó: YouTube

Süsd, amíg mindkét oldala megbarnul.

Fotó: YouTube

A húsgombócokat sütőben is lehet sütni, de mindig meg kell locsolni őket olajjal.

Fotó: YouTube

Jó étvágyat kívánunk! 🙂

Fotó: YouTube