A tésztával való munka legkellemetlenebb része, hogy elkerülhetetlenül a kezedhez ragad, és akkor kezdődik a mosás…
Ha ez a forgatókönyv fájdalmasan ismerős számodra, akkor ma egy csodálatos üvegfánk receptet hoztunk neked – a tökéletes nassolnivaló éhes embereknek, fiataloknak és időseknek, anélkül, hogy egyetlen értékes ujjadat is összepiszkítanád a ragacsos tésztával!
Ezek a mini fánkok nagyon gyorsan megsülnek, a recept pedig egyszerű és élvezetes.
Üvegfánkok
Termékek :
- 4 csésze liszt (500 g)
- 1,5 csésze meleg víz (310 ml)
- 1 csésze meleg tej (200 ml)
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál szárított élesztő (10 g)
- 1 tojás
- növényi olaj sütéshez
Készítmény:
Keverd össze a lisztet, a vizet, a tejet, a sót, az élesztőt és a tojást. Vékony tésztát kell kapnod.
Fedjük le folpackkal, és hagyjuk kelni 1,5 órán át. A tészta nagyon púpos lesz. Távolítsd el a fóliát.
Öntsd a tésztát az üvegbe a tölcséren keresztül.
Vagy csavard vissza a kupakot, fordítsd meg az üveget, vágd le az alját, és öntsd a tésztát az alján keresztül. Készíts egy kis lyukat a kupakba.
Melegíts olajat egy serpenyőben. Nyomd szét a tésztát kis darabokra az üveg segítségével, és vágd le a szükséges mennyiséget ollóval.
Süsd aranybarnára a keverékből készült mini fánkokat. Ezután folytasd a második, harmadik adaggal, stb.
Tálaláskor megszórhatjuk porcukorral, de nem kötelező. Lekvárral és csak úgy finomak is!