Ennek a tökéletes márványtortának az elkészítéséhez olyan termékekre lesz szükséged, amelyek már megtalálhatók a konyhádban. Nincs szükséged robotgépre, csak egy mérőpohárra.
Nagyszerű sütemény délutáni kávéhoz, nagyon gyorsan elkészül: mire előmelegíted a sütőt, a keverék készen áll.
A sült böjti kalácsot azonnal fogyaszthatod, amíg meleg, vagy megvárhatod, amíg kihűl, és megszórhatod porcukorral, de leöntheted sziruppal vagy csokoládémázzal is.
Íme, amire szükséged lesz a fantasztikus böjti márványkalács elkészítéséhez:
Sovány márványtorta
Termékek (200 ml-es pohárral mérve):
- 4 csésze liszt
- 2 csésze cukor
- 1 csésze olaj
- 1 csomag sütőpor (10 g)
- 2,5 csésze szénsavas víz (500 ml)
- 2 evőkanál kakaópor
- 2 csomag vaníliás cukor (20 g) vagy 1 evőkanál vanília kivonat
Elkészítési módszer:
Rögtön a legelején kapcsoljuk be a sütőt, hogy 180 fokra melegedjen.
Szitáljunk négy csésze puha lisztet és egy csomag sütőport egy mély tálba. Mérjünk ki két csésze cukrot ugyanazzal a csészével, és öntsük a liszthez.
Adjunk egy csésze olajat (200 ml) és két és fél csésze szénsavas vizet (fél liter) a száraz hozzávalókhoz (liszt, cukor és sütőpor). Miután az összes hozzávalót hozzáadtuk, már csak annyi a dolgunk, hogy jól összekeverjük őket egy konyhai robotgéppel vagy spatulával.
Amikor egy homogén, sima és félig folyékony keveréket kapunk, osszuk körülbelül két egyenlő részre (a felét öntsük egy másik tálba), majd az egyik felébe adjunk két evőkanál kakaóport, és jól keverjük össze.
A másik keverékhez adjunk hozzá két csomag vaníliás cukrot vagy vanília kivonatot, bourbon rumot vagy más, általunk választott aromát, és keverjük újra össze, hogy feloldódjon és sima legyen.
Ezután készítsünk elő egy 33×23 cm-es vagy hasonló méretű tepsit:
Kend ki a tepsi alját és oldalát egy kevés olajjal, majd szórd meg liszttel, és jól rázd meg, hogy mindenhová jusson egy kis liszt. Rázd le a felesleget. Olaj és liszt helyett sütőpapírral is kibélelheted a tepsit.
Ezután már csak a keveréket kell ráönteni: felváltva öntsünk egy kevés világos és egy kevés sötét keveréket, hogy márványhatást kapjunk. Előmelegített sütőben 180 vagy 170 fokon süssük körülbelül 40-45 percig (vagy ellenőrizzük fogpiszkálóval).
Vigyázzunk, ne süssük túl a tésztát, nehogy túl száraz legyen.
A megsült süteményt hagyjuk kicsit hűlni, majd porcukorral megszórjuk.
Ha esetleg marad egy darab, egyszerűen csomagold be egy borítékba vagy fóliába, hogy ne száradjon ki, és másnap is fogyaszthatod.