A recept nem túl nehéz, így úgy gondoljuk, hogy képes leszel rá, és azt is tudni fogod, mit eszel. A bolti kolbászok tele vannak adalékanyagokkal és ismeretlen összetevőkkel, ezért mindig jobb, ha házi készítésűt választunk.
Itt a csirkeszalámi receptje
Hozzávalók
- Csirkehús 500 g
- 200 ml tej
- Tojás 1 db.
- 2 gerezd fokhagyma
- Só 4 g
- Pirospaprika 15 g
- Céklalé 30 ml
- 100 g cheddar sajt
Készítmény
A csirkemelleket és a fokhagymát felaprítjuk.
Őröljük simára. Ezután adjuk hozzá a tojást, a sót, a paprikát, a tejet és a céklalevet.
Újra őröljük meg egy turmixgéppel.
Sűrű, illatos masszát kell kapnod.
Vigye át a leendő kolbász alapját egy mély tálba, és reszelje oda a cheddar sajtot.
Terítsd le a fóliát, és tekerd fel szorosan a keveréket.
Tedd egy fazékba, önts rá egy kevés vizet.
Hagyja a félkész terméket lefedve 40 percig mérsékelt lángon.
Végül már csak kihűlni és felaprítani kell. És kész is a finom natúr kolbász. Jó étvágyat, barátaim!
Ezt a kolbászt gyakran pástétom formájában kenem pirítósra. A vendégeimnek felszeletelve kínálom, míg a gyerekek imádják a csirkekolbászt omlettben paradicsommal. Sok lehetőség van, csak te választhatsz!
