Szükséges termékek
- cukkini – 2 db;
- zabpehely – 1-2 csésze;
- hagyma és tojás – 2 db;
- fűszernövények, fűszernövények;
- fokhagyma – ízlés szerint;
- zsemlemorzsa – 4 evőkanál.
Elkészítési módszer
A cukkinit durva reszelőn lereszeljük, sózzuk, összekeverjük, hagyjuk, hogy a massza kiengedje a levét.
Finomra vágjuk a hagymát és a zöldségeket.
Szűrd le a cukkini pépjét, majd keverd össze a hagymával és a kaporral.
Adjunk zabpelyhet, tojást, fűszereket és fokhagymát a keverékhez.
Hagyja a masszát 30 percig.
Kotletteket formázunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk, egy serpenyőbe tesszük és aranybarnára sütjük.
Sütőpapírral bélelt tepsire terítjük, és 180 fokos sütőben körülbelül 20 percig sütjük.
Pörköltethetsz serpenyőben, de a sütőben sokkal jobb és lédúsabb lesz.
A húsgombócok jól illenek friss zöldségsalátákhoz és házi készítésű szószokhoz.