Ez az egyszerű, leveles tésztából és almából készült ötlet igazi sikerélmény volt, amikor a vendégeknek tálaltam.
Remek ötlet egy gyönyörű, mégis nagyon egyszerű tortához vendégeknek vagy a családodnak.
Egy sima tekercs helyett próbáld ki ezt az eredeti ötletet egy almakoszorúhoz:
Alma koszorú
Szükséges termékek:
- 700 g leveles tészta
- 3 alma
- Cukor 45 g.
- Fahéj 10 g.
- Szerecsendió 3 g
Továbbá:
- 1 tojás
- 2 evőkanál cukor
- mandulapelyhek
- porcukor
Elkészítési módszer:
Jobb, ha kész leveles tésztát használunk, ez egyszerű és praktikus.
Csak annyit kell tenned, hogy a leveles tésztát egy munkafelületre szétteríted, és a széleit levágod.
Fotó: YouTube
Most elkészítjük az almákat.Mosd meg őket, távolítsd el a magházukat és reszeld le őket.
Ha nem bánod a héját, akkor héjjal együtt reszelheted le.
A reszelt almához adjuk a fahéjat, a szerecsendiót és a cukrot. Alaposan keverjük össze.
Fotó: YouTube
Most kend rá az almás keveréket a leveles tésztára, és simítsd el egyenletesen (hagyj 1 cm-t a széleknél). Kívánság szerint az almás tölteléket megszórhatjuk zúzott dióval vagy más diófélékkel – még finomabb.
Fotó: YouTube
Ezután feltekerjük, mint egy klasszikus tekercset, és a töltelék nélküli végeit levágjuk.
A tészta széleit jól nyomkodjuk össze, hogy a töltelék ne folyjon ki.
Fotó: YouTube
Fotó: YouTube
Most összekötjük a tekercs két végét, és egy „koszorú” alakot hozunk létre.
Fotó: YouTube
Fogj tiszta, éles ollót, és vágd egyenletesen darabokra a tekercset anélkül, hogy teljesen átvágnád a tésztát (lásd a fotót).
Fotó: YouTube
Fotó: YouTube
Béleld ki a tortaformát sütőpapírral, és kend meg olvasztott vajjal.
Vigye át a rágógumit a formába.
Fotó: YouTube
A tetejét megkenjük felvert tojással, megszórjuk cukorral, végül megszórjuk mandulapehellyel.
Előmelegített sütőben 180 fokon süsd készre.
180 fokon süsd 30 percig. Sütés után megszórjuk porcukorral.
Fotó: YouTube
Hagyjuk kihűlni a sült desszertet, és fogyasszuk el.
Jó étvágyat kívánunk! 🙂