A legfinomabb húsos burek – kész tésztával és fantasztikus joghurtos feltéttel! Az eredmény egy igazi áldás, puha, tejjel áztatott kéreg és egy ízletes töltelék, ami elolvad a szádban!
Ha szeretnéd kipróbálni ezt a csodálatos pitét kész tésztával és hússal, olvasd el az alábbi egyszerű receptet:
Burek hússal és tejjel feltéttel
Szükséges termékek:
- 500 g pitetészta
Töltelék:
- 500 g darált hús
- 2 hagyma
- 1 csokor petrezselyem
- Só, bors
- 100 ml olaj
Töltő:
- 200 ml joghurt
- 200 ml szénsavas víz
- 4 tojás
- Egy kis só
Elkészítési módszer:
A finomra vágott hagymát pirítsd meg az olajon.
Adjuk hozzá a darált húst, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Közepes lángon 10-15 percig pirítjuk, időnként megkeverve. Bőségesen megszórjuk apróra vágott friss petrezselyemmel.
Helyezz két tésztát egy kivajazott tepsibe, majd egyenletesen kend el rajtuk a tölteléket. Váltogasd a tésztákat a töltelékkel egyenként, amíg el nem fogy.
Végül tegyél rá egy réteg héjat (lehetőleg 2 darabot).
Vágd a pitét négyzetekre, majd öntsd rá a joghurttal és szénsavas vízzel elkevert felvert tojásokat.
Hagyja a folyadékot 15 percig jól felszívódni.
30 percig süsd előmelegített sütőben 200 fokon.
Miután a pite szépen megpirult, vedd ki a sütőből, fújd be egy kevés vízzel, és tekerd egy konyharuhába, hogy jól átpárolódjon.
Szép napot!