Ebben a cikkben egy nagyon finom házi készítésű kupat receptet szeretnék megosztani.
Nagyon finomak, lédúsak, és ami a legfontosabb, összehasonlíthatatlanok a boltiakkal.
Természetes termékekből készíted, adj hozzá olyan fűszereket, amelyek nagyon jól passzolnak a húshoz.
Nem tart sokáig a felkészülésük.
Családja, barátai és szerettei biztosan értékelni fogják ezt az ételt, és biztosan el fogják kérni a receptet.
Hozzávalók:
- 3 kg sertésnyak
- 3 hagyma
- 3 óra l sót
- 1,5 óra l kömény
- 1 óra l koriander
- 200 ml vizet
- Sertés belek
- 30 ml 9%-os ecet
- 30 ml vizet
Megosztom a receptet:
Húst főzünk. A sertés nyakát közepes kockákra vágjuk.
Csavarja meg a húst egy húsdarálóban, nagy tartozékkal.
A hagymát apróra vágjuk, és a hagymát húsdarálón átpasszírozzuk. Adjuk hozzá a hagymát a húshoz.
Adjunk hozzá sót, köményt és koriandert.
Adjunk hozzá vizet és jól keverjük össze az egészet.
Helyezze a sertésbeleket egy kis csészébe, fedje le ecettel és vízzel.
Öblítse le jól.
Kolbászbélre tesszük a sertésbélt. Köss csomót a végén.
Töltsük meg a beleket az előkészített darált hússal.
Vágjuk le a beleket, amikor a szükséges részt megtöltöttük darált hússal. És továbbra is töltünk.
Ezt addig ismételjük, amíg a darált hús el nem készül.
Ezt követően a kolbászokat apró darabokra osztjuk. Csavarjuk őket.
A kupatot ráterítjük a grillre. Mindkét oldalukon fogpiszkálóval szúrjuk meg őket.
A grillen minden oldalról aranybarnára sütjük.
Helyezze a kupatot egy tányérra, és tálalja. Jó étvágyat!
