Mandarin illata, finom és hagyományos ételek, otthon kényelem, emlékek és közös pillanatok – ez az igazi ünnep
Napról napra egyre ünnepesebb a lelkem, és izgatottan várom a közelgő ünnepeket, és főleg, hogy mit tegyek az asztalra.
Számomra az ünnepek az egész család együtt, a mandarin illata, a finom és hagyományos ételek, az otthoni kényelem, az emlékek és a közös pillanatok.
Mindig üdítős kenyeret készítek, ahogy a nagymamám tanított, emlékszem, amikor kicsi voltam, és hogy mindig mellette voltam, amikor főzött, nagyon hiányzik.
Szükséges termékek
- 3 teáskanál liszt,
- 1 teáskanál víz,
- 1 teáskanál szódabikarbóna,
- 1 evőkanál ecet,
- 1 teáskanál só,
- 5 teáskanál olaj.
Elkészítés módja
Összeszedem a hozzávalókat és átszitálom a lisztet, kutat készítek belőle. Hozzáadom az ecetes oltott szódát, a sót, az olajat, és nagyon óvatosan, lassan felöntöm a sima vízzel.
Elkezdem dagasztani a tésztát. Kb 10 percig pihentetem.
Ezalatt fogom a serpenyőt és jól kikenem olajjal, kezemmel cipót formálok a tésztából, megkenem olajjal is, és beteszem a sütőbe 30-35 percre 180 fokon.