Ha szeretsz finom házi készítésű mekkit enni reggelente , ma a tökéletes receptet kínáljuk a gyors mekkitésztához.
Ízlés szerint (vagy anélkül) töltelékkel is tálalhatjuk, a kész termékek pedig pamutpuhák, légbuborékokkal teli. Így készítheted a legbolyhosabb puha golyókat ebből a gyors tésztából:
Szükséges termékek:
- 400 gr. liszt
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 2 óra l. vodka
- 200 ml. joghurt
- 1 tojás
- 1 evőkanál. l. cukor
- 0,5 óra. l. só
- napraforgó olaj
Elkészítés módja:
A lisztet elkeverjük a szódabikarbónával, majd szitáljuk. Készítsen bemélyedést, és öntsön 2 tk. vodka.
Egy külön tálban habosra keverjük a joghurtot, a tojást, a sót és a cukrot.
A tej-tojás keveréket összekeverjük a száraz hozzávalókkal. A tésztát összegyúrjuk. Fedjük le egy törülközővel, hagyjuk az asztalon 15 percig.
A megpihent tésztából pogácsákat formázunk, és jól felhevített olajban kisütjük.
Élvezze!