Hozzávalók: 2 padlizsán Cseresznyeparadicsom ízlés szerint 250 g tonhal Olajbogyó, kapribogyó és 2 szardella olajban Olaj Só és bors Elkészítés: 1. A padlizsánt szeletekre vágjuk. Tedd egy szűrőedénybe, sózd meg és fedd le egy nehezékkel.
- Vágja fel a koktélparadicsomot, és aprítsa fel az olajbogyót, a kapribogyót és a szardellat.
- Tegyünk mindent egy tálba, és adjuk hozzá a tonhalat, az olajat, a sót és a borsot.
- A padlizsánokat átpasszírozzuk az olajon, majd elrendezzük őket a tepsiben.
- Fedjük le őket, és adjunk hozzá egy kevés vizet és egy csepp olajat.
- 200°-on 25 percig sütjük.