Megtanítottam az összes barátomat, hogyan kell ilyen finomságokat főzni, a barátaim egyszerűen el vannak ragadtatva, hihetetlenül finom chebureket főzök csak így – sok szaftja van, és olyan ropogós!
Hozzávalók:
Sólé 100 ml
Olaj 30 ml
Csipet só
Cukor 1 teáskanál
Liszt 250 g
Sütőpor 5 g
TÖLTELÉK: Darált hús
Hagyma
2 db
Só, kömény, koriander
Elkészítés:
Öntsd a páclevet és az olajat egy tálba, majd add hozzá a cukrot és egy csipet sót. Ezután add hozzá a lisztet és a sütőport. Mindent alaposan keverj össze.
Hagyjuk a tésztát 20 percig kelni, közben elkészítjük a tölteléket.
Most a jól felengedett darált húst egy tálba tesszük, ide kerül 2 fej hagyma, majd hozzáadjuk a fűszereket. Én a klasszikus sót, köményt és koriandert adom hozzá, de bármit hozzáadhatsz ízlés szerint.
Alaposan keverjük össze a tölteléket, minden hozzávalónak egyenletesen kell eloszlania.
Oszd a tésztát kisebb darabokra. Ezután szórd meg liszttel az asztalt, nyújtsd vékonyra őket kör alakúra, add hozzá a tölteléket, és hajtsd félbe.
A széleket nagyon óvatosan összekötjük, villával vagy pizzakéssel.
A cheburekokat bő, felhevített olajban, közepes lángon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük, 2-3 percig. A kész cheburekeket papírtörlőre tesszük, hogy felszívják a felesleges zsírt.
A lédús, ropogós chebureket melegen vagy langyosan tálaljuk.
Kellemes főzőcskézést és finom ételeket kívánok! Barátaim, ha tetszett a recept, ne felejtsétek el menteni, hogy ne veszítsétek el! És külön köszönöm a lájkokat és a recept megosztását – nagyon örülök!
Barátaim, ha látjátok a posztokat, akkor lájkoljátok őket, fontos nekem. Köszönöm mindenkinek a megértéseteket és a támogatásotokat.