Vérpuding sárgabaracklekvárral – böjti recept
Fekete ribizli sárgabaracklekvárral – böjti recept: egy finom desszert, amely alkalmas a böjti időszakokra, amelyben a fekete ribizli intenzív íze a sárgabaracklekvár édességével és frissességével egyesül, így kielégítő ízélményt nyújt állati eredetű összetevők nélkül.
ÖSSZETEVŐK
- 500 g liszt
- 2 evőkanál kakaópor (40 g)
- 250 g barna cukor
- egy csipet só
- 250 ml ásványvíz + további 50 ml
- 125 ml olaj
- 250 g sárgabaracklekvár
- 3 evőkanál vaníliaaroma (30 ml)
- 1 teáskanál rum aroma
- 1 tasak sütőpor
ELKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
- Egy tálban szitáljuk át a lisztet és a kakaóport, adjuk hozzá a cukrot és a sót, majd jól keverjük össze.
- Keverés közben fokozatosan adagoljuk hozzá a vizet, az olajat, a vaníliát és a rum aromát.
- Add hozzá a lekvárt, és keverd össze. Ha a keverék túl sűrű, adj hozzá egy kevés ásványvizet (legfeljebb további 50 ml-ig).
- Öntsük a keveréket a sütőlapra.
- 180°C-on süsd 40-50 percig, vagy amíg a fogpiszkálós próbán át nem esik.
- Sütés után hagyjuk kihűlni a süteményt, majd szeleteljük.
- Porcukorral és kókuszreszelékkel díszítjük.