Nagyon tetszik ez a recept, mivel az „egy perc” és a „nincs időm” sorozatból származik, amit a gyors finomságokhoz használnak.
Szükséges termékek
- 200 gramm reszelt sajt
- 2 tojás
- 4 evőkanál liszt
- 1/3 teáskanál sütőpor
- 100-150 g savanyú tej
- alkohol, ha a cseresznye nem túl alkoholos
Elkészítési módszer
Egy tálban keverjük össze a túrót, a tojásokat, a sütőport, a lisztet és a sót. Adjuk hozzá a tejet a kapott keverékhez, és keverjük el. Sűrű palacsinta állagú tésztát kell kapnunk.
Vegyünk egy kis átmérőjű, kb. 20 cm átmérőjű, tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyőt. Kenjük ki olajjal, és helyezzük közepes lángra. Öntsük a keveréket a serpenyőbe úgy, hogy az alját legfeljebb 1 cm vastagságban befedje.
Közepes lángon óvatosan süsd meg mindkét oldalát. Széles palacsintalapáttal fordítsd meg mindkét oldalát. A palacsintáknak aranybarnának kell lenniük, mire megsültek.
Hozz egy forró italt az ajtódhoz!
Legyen édes neked!