Ha szereted a házi készítésű süteményeket, ezek a sárga sajtos dobrudzsankák az első falat után a kedvenceid lesznek. Puhák, aromásak és nagyon finomak lesznek, a bennük lévő olvasztott vaj pedig ellenállhatatlanul étvágygerjesztővé teszi őket. Tökéletesek reggelire, vacsorára vagy bármikor uzsonnára.
Szükséges termékek:
- 1 tojás
- 1 csésze joghurt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 és 1/2 csésze liszt
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 csésze reszelt sajt
- 1/2 csésze reszelt sárga sajt
- sárga sajt a megszóráshoz
- 50 g vaj
Elkészítési módszer:
Egy nagy tálban verd fel a tojást. Add hozzá a joghurtot, amihez előzőleg hozzáadtad a szódabikarbónát.
Jól összekeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és a sót. Gyúrjunk puha, enyhén ragacsos tésztát.
Add hozzá a morzsolt sajtot és a reszelt sárga sajtot. Óvatosan keverd össze, amíg az összetevők
egyenletesen el nem oszlanak.
A tésztából kis golyókat formázz, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezd őket.
Az ujjaddal készíts egy kis bemélyedést minden kenyér közepébe, és adj hozzá egy kevés vajat.
Szórjuk meg még reszelt sárga sajttal a tetejét.
Előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 30 percig sütjük, amíg a dobrudzsankai szép aranybarna színt nem kapnak.
Melegen tálaljuk ayrannal vagy joghurttal.
Tipp:
Még ízletesebb dobrudzsankihoz adhatunk a tésztához egy csipet színes sót vagy oregánót.